ARANCIOTTA
Passione al cioccolato.
Soffice impasto lievitato naturalmente, ricco di cioccolato fondente e squisita arancia candita e ricoperto da una croccante glassa di nocciole e gocce di cioccolato.
Una golosa alternativa alla Pasqua tradizionale.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba senza mandorle di decorazione, con gocce di cioccolato, ricoperta con glassa di nocciole e decorata con gocce di cioccolato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo "0", zucchero, scorze d’arancia candite 10% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, cioccolato 9,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), lievito naturale (farina di grano, acqua), tuorlo d’uova fresche, albume d’uova fresche, nocciole 1%, armelline, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, latte intero fresco pastorizzato, sciroppo di zucchero invertito, farina di riso, sale, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio e senape.
| ENERGIA | 1697 kJ | 405 kcal |
| GRASSI | 17 g |
| di cui acidi saturi | 9,6 g |
| CARBOIDRATI | 56 g |
| di cui zuccheri | 35 g |
| PROTEINE | 5,7 g |
| SALE | 0,31 g |
LE CLASSICHE CON BRIO
