QUATTRO AGRUMI
Ricetta fresca e delicata.
Soffice impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con solo Lievito Madre, arricchito da pasta di clementine e profumati canditi di arancia, cedro e limone.
Da spolverare delicatamente con zucchero a velo prima di servirla.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Pasta di clementine e tanti deliziosi canditi di arancia, limone e cedro
Colomba senza glassatura, con scorze di agrumi canditi e pasta di clementine, da spolverare con zucchero a velo.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, scorze di agrumi canditi 25% (scorze di arancia, limone e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche 9%, lievito madre naturale 7% (farina di grano, acqua), pasta di clementine 2% (clementine macinate, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uova fresche 1%, latte intero fresco pastorizzato 0,8%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, sale, aromi naturali.
Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
INGREDIENTI BUSTINA ZUCCHERO A VELO (2%): zucchero, amido di grano, aromi.
| ENERGIA | 1554 kJ | 370 kcal |
| GRASSI | 15 g |
| di cui acidi saturi | 9,5 g |
| CARBOIDRATI | 53 g |
| di cui zuccheri | 29 g |
| PROTEINE | 5,2 g |
| SALE | 0,34 g |
