Per gli amanti dei sapori delicati.
La colomba classica della tradizione veronese: soffice pasta pandoro lievitata naturalmente, senza canditi.
Dorata e morbida, è avvolta da una croccante glassa lavorata artigianalmente a partire dalle più pregiate nocciole intere italiane.
Straordinariamente soffice, è dedicata agli amanti dei sapori delicati.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
Colomba senza scorze d’arancia candite.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, albume d’uova fresche, lievito naturale (contiene grano), mandorle 2%, nocciole 2%, latte intero fresco pastorizzato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, sciroppo di zucchero invertito, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1734 kJ | 414 kcal |
| GRASSI | 20 g |
| di cui acidi saturi | 11 g |
| CARBOIDRATI | 49 g |
| di cui zuccheri | 25 g |
| PROTEINE | 8,5 g |
| SALE | 0,51 g |
LINEA ELAGANCE
