Passione per la qualità,
rispetto del tempo e della tradizione

Sono questi i tre valori principali su cui abbiamo fondato e continuiamo tutt’ora a basare il nostro modo di lavorare.
Ogni giorno lavoriamo nel rispetto costante della qualità in tutti i suoi aspetti: nella scelta degli ingredienti, nella realizzazione del prodotto e nella cura dei clienti e dei consumatori. Ma anche nel garantire la qualità e la sicurezza di tutte le persone che partecipano alla realizzazione dei prodotti Maina.
I nostri prodotti sono realizzati con solo latte fresco italiano, pregiate scorze di arancia candite e cedro della Calabria, succosi acini d’uva di categoria superiore e aromi naturali di agrumi, senza l’impiego di Ogm e coloranti e, grazie alla loro lunga lievitazione naturale con puro Lievito Madre, sono altamente digeribili e si conservano per molto tempo, anche senza conservanti e altri additivi.
In Maina il tempo e la tradizione restano focali: nonostante l’alta tecnologia e automazione impiegate, per realizzare un panettone dall’inizio della preparazione del lievito fino al suo confezionamento finale sono richieste in totale circa 60 ore, esattamente lo stesso tempo richiesto un secolo fa e oltre dal pasticcere.

Responsabilità

È il nostro desiderio di creare valore nel tempo attraverso il rispetto per gli altri, la trasparenza, l’affidabilità ed il rigore nei confronti dei nostri dipendenti, della comunità, dei clienti e dei consumatori.

Siamo stati la prima azienda dolciaria al mondo ad ottenere la certificazione per la Responsabilità Sociale SA 8000 che garantisce il rispetto da parte di Maina e di tutta la filiera, delle norme in materia di lavoro e diritti umani.

A seguito del nostro impegno in campo etico e sociale, siamo stati premiati nell’ottobre 2003 a New York con il prestigioso “Corporate Conscience Award”, un riconoscimento internazionale conferito dall’organizzazione no-profit SAI (Social Accountability International) assegnato all’impresa che, a livello mondiale, si è distinta nella realizzazione di condizioni e ambienti di lavoro nel rispetto dei diritti dell’uomo e del lavoratore.