Ricca di cioccolato, dentro e fuori.
Soffice colomba lievitata naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre, ricca di cioccolato fondente nell’impasto e ricoperta da una croccante glassa di nocciole e gocce di cioccolato.
Un capolavoro di piacere per rendere ancora più speciale ogni giorno di festa.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba senza scorze di arancia candite e mandorle di decorazione, con cioccolato, ricoperta di glassa alle nocciole e decorata con gocce di cioccolato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), burro, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale 6% (farina di grano, acqua), gocce di cioccolato 2% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), albume d’uova fresche, nocciole 2%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, latte intero fresco pastorizzato, sciroppo di zucchero invertito, farina di riso, sale, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1713 kJ |409 kcal |
| GRASSI | 19 g |
| di cui acidi saturi | 10 g |
| CARBOIDRATI | 51 g |
| di cui zuccheri | 27 g |
| PROTEINE | 7 g |
| SALE | 0,35 g |
