CIOCCOLOTTA
Ricca di cioccolato, dentro e fuori.
Soffice colomba lievitata naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre, ricca di cioccolato fondente nell’impasto e ricoperta da una croccante glassa di nocciole e gocce di cioccolato.
Un capolavoro di piacere per rendere ancora più speciale ogni giorno di festa.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba senza scorze di agrumi candite e mandorle di decorazione, con gocce di cioccolato. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, uova fresche, cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), burro, lievito naturale (contiene grano), latte intero fresco pastorizzato, albume d’uova fresche, gocce di cioccolato 2% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), mandorle, nocciole, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, fruttosio, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio e senape.
| ENERGIA | 1750 kJ | 418 kcal |
| GRASSI | 19 g |
| di cui acidi saturi | 11 g |
| CARBOIDRATI | 53 g |
| di cui zuccheri | 31 g |
| PROTEINE | 7,3 g |
| SALE | 0,37 g |
LE CLASSICHE CON BRIO
