FANTASIA DEL SUD
Irresistibile mix di sapori.
Intensa pasta di mandorle nel cuore di un impasto morbido farcito con gocce di cioccolato fondente.
Una colomba speciale che racchiude la tradizione dei dolci siciliani, ricoperta da una deliziosa glassa alle mandorle con granella di zucchero: a ogni fetta una bontà dolcemente unica.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
Croccante glassa di mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba senza scorze d’arancia candite, con gocce di cioccolato e pasta di mandorle, ricoperta di glassa alle mandorle e granella di zucchero.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro, gocce di cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), pasta di mandorle 8% (mandorle 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito), lievito naturale (farina di grano, acqua), tuorlo d’uova fresche, mandorle 5% granella di zucchero 4,5%, albume d’uova fresche, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero fresco pastorizzato, amido di riso, sciroppo di zucchero invertito, farina di riso, sale, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio e senape.
| ENERGIA | 1745 kJ | 417 kcal |
| GRASSI | 20 g |
| di cui acidi saturi | 9,7 g |
| CARBOIDRATI | 51 g |
| di cui zuccheri | 30 g |
| PROTEINE | 7,1 g |
| SALE | 0,31 g |
LE CLASSICHE CON BRIO
