LA GRAN
COLOMBA
Il sapore della tradizione.
Morbida, ricca di ingredienti scelti e dosati ad arte. Preparata ancora oggi secondo l’antica ricetta originale, deve la sua eccellenza all’impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre Naturale e al lento raffreddamento.
Il gusto più classico, completato dalla golosità della glassa croccante di nocciole con mandorle intere e granella di zucchero.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
Ricca di profumate scorze candite d’arancia
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, scorze d’arancia candite 17% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, lievito naturale (contiene grano), tuorlo d’uova fresche, albume d’uova fresche, mandorle, nocciole, latte intero fresco pastorizzato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, sciroppo di zucchero invertito, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1625 kJ | 387 kcal |
| GRASSI | 15 g |
| di cui acidi saturi | 8,1 g |
| CARBOIDRATI | 56 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| PROTEINE | 5,8 g |
| SALE | 0,33 g |
LE GRANDI CLASSICHE
