Golosità e leggerezza.
L’irresistibile golosità del cioccolato insieme al piacere della leggerezza. Così nasce la Colomba al Cioccolato Senza Lattosio.
Soffice, lievitata naturalmente con puro Lievito Madre, ricca di tante gocce di cioccolato fondente nell’impasto e sulla croccante glassa alle nocciole.
FORMATI DISPONIBILI
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
Croccante glassa di nocciole e mandorle ottenuta seguendo un’antica lavorazione artigianale lunga più di otto ore
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire alla colomba una fragranza unica
Colomba senza scorze di arancia candite e mandorle di decorazione, con cioccolato, ricoperta di glassa alle nocciole e decorata con gocce di cioccolato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo "0", zucchero, cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), burro anidro* 10%, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale 6% (farina di grano, acqua), albume d’uova fresche, gocce di cioccolato 2% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), nocciole 1,5%, armelline, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; amido di riso, sciroppo di zucchero invertito, farina di riso, sale, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio e senape.
*Burro presente in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0,01%.
| ENERGIA | 1704 kJ | 409 kcal |
| GRASSI | 26 g |
| di cui acidi saturi | 11 g |
| CARBOIDRATI | 39 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
| PROTEINE | 3,4 g |
| SALE | 0,28 g |
