PANETTONE CARAMELLO SALATO
Capolavoro di dolcezza.
Soffice panettone lievitato naturalmente ricco di tanti pezzi di goloso caramello salato nell’impasto e ricoperto da una croccante glassa di nocciole e granella di zucchero.
Un’esperienza gustativa che delizia i sensi e conquista il palato con la sua combinazione unica di sapori.
FORMATI DISPONIBILI
Soffice impasto ricco di pezzi di caramello salato.
8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù per conferire al panettone una fragranza unica
2 giorni di lenta lievitazione naturale con solo Lievito Madre, lo stesso dal 1964, anno di fondazione dell’azienda
60 ore di lenta lavorazione: così, piano piano, nasce un capolavoro di qualità, fragranza e sofficità
Panettone senza uva sultanina e scorze d’agrumi candite, con caramello salato, ricoperto con glassa di nocciole e decorato con granella di zucchero.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, lievito naturale (farina di grano, acqua), caramello salato 7% (zucchero, latte condensato zuccherato [latte, zucchero], sciroppo di glucosio, burro salato 6% [latte, sale], emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale 0,6%), cioccolato bianco al caramello 7% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, caramello in polvere 10,5% [latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, zucchero, grasso del latte, aroma naturale di vaniglia], latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato, emulsionante: lecitina di girasole; pasta di cacao, sale), zucchero in granella 3%, albume d’uova fresche, nocciole 1,5%, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; latte intero fresco pastorizzato, amido di riso, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
| ENERGIA | 1658 kJ | 395 kcal |
| GRASSI | 17 g |
| di cui acidi saturi | 9,6 g |
| CARBOIDRATI | 54 g |
| di cui zuccheri | 31 g |
| PROTEINE | 6 g |
| SALE | 0,38 g |
