La Gran Colomba - Le Grandi Classiche - Maina
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La Gran Colomba

Il sapore della tradizione

Morbida, ricca di ingredienti scelti e dosati ad arte. Preparata ancora oggi secondo l’antica ricetta originale, deve la sua eccellenza all’impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni con puro Lievito Madre Naturale e al lento raffreddamento.
Il gusto più classico, completato dalla golosità della glassa croccante di nocciole con mandorle intere e granella di zucchero.

Formati disponibili

1000 g 750 g

Ingredienti

Colomba – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Farina di grano tenero tipo "0" – Zucchero – Scorze d’arancia candite 16,5% (Scorze di arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero) – Burro – Tuorlo d’uova fresche - Lievito madre naturale 6,5% (Farina di frumento, Acqua) – Albume d’uova fresche – Mandorle 2% – Nocciole  – Armelline - Latte intero fresco pastorizzato –Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Amido di riso - Sciroppo di zucchero invertito - Farina di riso – Sale - Aromi naturali.
Può contenere tracce di soia.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g

ENERGIA
1645 kJ | 392 kcal
GRASSI
16,0 g
di cui acidi grassi saturi
9,5 g
CARBOIDRATI
54,0 g
di cui zuccheri
25,0 g
PROTEINE
6,5 g
SALE
0,4 g
La Gran Colomba - Le Grandi Classiche - Maina
Oltre 2 giorni di lievitazione naturale
Oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù
Utilizzo di soli
ingredienti genuini

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