Tutti Frutti - Le Specialità - Maina
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Tutti Frutti

Piacere fruttato

Specialità di pasticceria che alla ricetta tradizionale aggiunge un delicato sapore esotico.
Soffice colomba ricca di tanti delicati pezzi di frutta esotica non candita.
Deve la sua straordinaria morbidezza alla lenta lievitazione naturale, per oltre due giorni, con puro Lievito Madre e al lento raffreddamento.


Formati disponibili

1000g

Ingredienti

Colomba senza scorze di agrumi canditi e glassatura, con frutta esotica disidratata e zuccherata, da decorare con zucchero a velo – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Farina di grano tenero tipo "0" – Frutta esotica disidratata e zuccherata 28% (Ananas, Papaia, Guava e Jack fruit, Zucchero) – Burro – Zucchero – Tuorlo d’uova fresche – Lievito naturale (contiene frumento) – Latte intero fresco pastorizzato – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Sciroppo di zucchero invertito – Sale – Aromi naturali.
Ingredienti in bustina (1,5%): Zucchero – Amido di frumento – Aromi.
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g

ENERGIA
1573 kJ | 375 kcal
GRASSI
16,0 g
di cui acidi grassi saturi
11,0 g
CARBOIDRATI
50,0 g
di cui zuccheri
26,0 g
PROTEINE
6,5 g
SALE
0,38 g
Tutti Frutti - Le Specialità - Maina
Oltre 2 giorni di lievitazione naturale
Oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù
Utilizzo di soli
ingredienti genuini